Kennzeichnung in der Praxis
Praxiswissen für Produktentwicklung und QM — einfach erklärt, mit Tiefe für alle, die es genau wissen wollen.
Lebensmittel · Deep-Dive · 17 Min.
Health-Claims-Verordnung: Register lesen, Ablehnungen verstehen, Grauzonen kennen
Wie Sie das Register der Health Claims lesen, warum 2.067 Angaben nicht zugelassen sind, was für Pflanzenstoffe „on hold“ gilt. Mit Prüfpfad und Rechner.
26. Oktober 2026
Kosmetik · Deep-Dive · 15 Min.
LSF und Sonnenschutz kennzeichnen: Pflicht oder Empfehlung?
LSF-Stufen, UVA-Drittel, UVA-Logo: Was bei Sonnenschutz Pflicht nach Kosmetik-VO ist und was die Empfehlung 2006/647/EG nur empfiehlt. Mit LSF-Rechner.
19. Oktober 2026
Lebensmittel · How-to · 10 Min.
Nahrungsergänzungsmittel kennzeichnen: die Sonderregeln
Was bei Nahrungsergänzungsmitteln zusätzlich zur LMIV gilt: drei Pflichthinweise für DE und AT, Mengen je Tagesdosis, Prozent-Rechner, BVL-Anzeige.
25. September 2026
Lebensmittel · How-to · 10 Min.
Nutri-Score berechnen: der Algorithmus Schritt für Schritt
Nutri-Score berechnen nach aktualisiertem Algorithmus: Punktetabellen mit Fundstelle, Sonderregeln für Käse und rotes Fleisch, Rechner, Rechtslage DE/AT.
24. September 2026
Kosmetik · How-to · 10 Min.
PAO-Symbol oder MHD: Kosmetik-Haltbarkeit richtig angeben
Wann das PAO-Symbol auf Kosmetik Pflicht ist und wann das MHD: 30-Monats-Grenze, Ausnahme, zulässige Formen und Sprachpflicht in DE und AT.
19. September 2026
Lebensmittel · How-to · 10 Min.
Zutatenverzeichnis erstellen: Reihenfolge, Wasser, Ausnahmen
Zutatenverzeichnis Schritt für Schritt: nach Gewicht sortieren, zugefügtes Wasser nachrechnen, Erleichterungen kennen. Mit Rechner für Ihre Rezeptur.
18. September 2026
Übergreifend · News & Einordnung · 9 Min.
Green Claims am Etikett: fünf neue Verbote ab 27.09.2026
Ab 27.09.2026 treffen fünf neue Verbote Umweltwerbung gegenüber Verbrauchern. Was das für Lebensmittel- und Kosmetiketiketten heißt und was offen ist.
17. September 2026
Lebensmittel · Praxisfall · 9 Min.
Nennfüllmenge: warum „ergibt 750 ml“ die Pflichtangabe nicht ersetzt
Ein Konzentrat wirbt mit „ergibt 750 ml“, die Nennfüllmenge steht klein am Rand. Warum das je nach Produkt und Land zulässig oder ein Verstoß ist.
14. September 2026 · aktualisiert 21. September 2026
Lebensmittel · How-to · 12 Min.
Verkehrsbezeichnung: die richtige Bezeichnung finden
Wie Sie in drei Schritten zur korrekten Bezeichnung Ihres Lebensmittels kommen — mit Entscheidungsbaum, Pflicht-Zusätzen und den Fundstellen der LMIV.
12. September 2026 · aktualisiert 14. September 2026
Übergreifend · News & Einordnung · 14 Min.
PPWR: was seit dem 12. August 2026 auf die Verpackung muss
Die EU-Verpackungsverordnung gilt seit 12.08.2026. Welche Kennzeichnungspflicht jetzt scharf ist, welche noch wartet — und was das fürs Etikett heißt.
10. September 2026
Lebensmittel · News & Einordnung · 8 Min.
Frühstücksrichtlinie: was seit dem 14. Juni 2026 gilt
Honig mit Prozentangaben, Konfitüre mit mehr Frucht, Saft neu: Was die Frühstücksrichtlinie seit 14.06.2026 verlangt und was noch abverkauft werden darf.
5. September 2026
Kosmetik · How-to · 8 Min.
CI-Nummern in der INCI-Liste: Farbstoffe richtig deklarieren
CI-Nummern richtig deklarieren: woher der Name kommt, wo im Ingredients-Block der Farbstoff stehen darf und wann die Palettenschreibweise erlaubt ist.
4. September 2026
Lebensmittel · Deep-Dive · 18 Min.
EUDR für Lebensmittelhersteller: was ab 30.12.2026 gilt
Kaffee, Kakao, Palmöl, Soja: Wer ist von der EUDR betroffen, was gilt ab 30.12.2026 — und was davon gehört tatsächlich aufs Etikett?
3. September 2026 · aktualisiert 21. September 2026
Lebensmittel · How-to · 9 Min.
Mindesthaltbarkeitsdatum oder Verbrauchsdatum richtig wählen
Welches Datum gehört aufs Etikett und wie muss es formuliert sein? Anhang X LMIV Schritt für Schritt: Einleitungsformel, Genauigkeit, Ausnahmen.
2. September 2026
Lebensmittel · How-to · 8 Min.
Schriftgröße am Lebensmitteletikett: die 1,2-mm-Regel richtig anwenden
Wie groß muss die Schrift am Etikett sein? Die 1,2-mm-Regel der LMIV Schritt für Schritt: Rechner, pt-Umrechnung je Schriftart, häufigste Fehler.
1. September 2026 · aktualisiert 2. September 2026